Il Bollito: Geschichte und Tradition einer gastronomischen Exzellenz aus dem Piemont
- Shows
Palabollito, piazza Marchesato di Saluzzo
Ein Vortrag, der der Geschichte und Tradition des Bollito gewidmet ist, einer gastronomischen Exzellenz aus dem Piemont. Es sprechen Branchenexperten: Gino Anchisi, Präsident des Vereins Amici Fondazione Camillo Cavour di Santena, Franco Serra, Präsident von Arap Asti/Alessandria, und Fabrizio Ventura, Prior der Confraternita del Bollito, della Fassona e della Pera Madernassa. Im Anschluss eine Show-Cooking-Demonstration von AFP Colline Astigiane zu den Schnitten des fünften Viertels. Die Veranstaltung findet im Rahmen des Wochenendes der Sagra del Bollito statt, die Valfenera am 24. und 25. Oktober belebt.
Uhrzeit: 16:00 Sonntag, 25. Oktober 2026, 16.00 Uhr Im Palabollito, piazza Marchesato di Saluzzo, Valfenera Freier Eintritt Unter der Schirmherrschaft der Region Piemont, des Regionalrates des Piemont, Asti Agricoltura
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