Eine Sinnesreise in die Welt des Reises
Palazzo Longoni, Borgolavezzaro
Veranstaltet von Biblioteca Comunale di Borgolavezzaro
Die Stadtbibliothek von Borgolavezzaro lädt gemeinsam mit der Gemeinde, der Provinz Novara und Terre dell'Alto Piemonte am Freitag, 13. November 2026, um 20 Uhr im Palazzo Longoni zu einem Abend rund um den Reis ein, eine Kulturpflanze, die die Landwirtschaft und die Küche der Ebene von Novara geprägt hat. Alessandra Bossola, Reissommelier, leitet die sensorische Analyse von vier Sorten, die roh und nach dem Kochen untersucht werden, sowie einen theoretisch-praktischen Workshop, der die Ursprünge des Getreides, den Übergang von Asien nach Europa, seine Verbreitung in Italien und seine Verwendung in der Küche nachzeichnet. Den Abschluss des Abends bildet eine Verkostung von zwei Risotti und Reissüßigkeiten. Die Veranstaltung wird von der Stadtbibliothek von Borgolavezzaro organisiert, bei der die Anmeldungen entgegengenommen werden.
Uhrzeit: 20:00 Freitag, 13. November 2026, 20.00 Uhr Palazzo Longoni, Borgolavezzaro Abend: 20 Euro pro Person Programm: sensorische Analyse von vier Reissorten (roh und gekocht), theoretisch-praktischer Workshop, Verkostung von zwei Risotti und Reissüßigkeiten Anmeldungen bei der Stadtbibliothek von Borgolavezzaro
Diese Seite wurde mit Hilfe von KI automatisch aus den offiziellen Bekanntmachungen der Gemeinde und dem Plakat erstellt und automatisch übersetzt. KI-Transparenz
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